Chocolate: un viaje por múltiples saberes
Theobroma, cacao, TheobromaEl chocolate sólido se obtiene mezclando azúcar con pasta de cacao y con manteca de cacao, y el chocolate l...
La física en la cocina
Cuando en los medios de comunicación y en las clases de ciencias se habla de cocina, todos se suelen referir a los fundamentos científi...
Ciencia y cocina
ciencia industrialLas posibilidades que ofrece el tema de la relación de la alimentación con la ciencia son inabarcables, una vez que i...
ENCUENTROSCONVOCATORIAS
ENCUENTROS El cine como recurso educativo 2023 28 de enero y 4 y 11 de febrero de 2023 El Área de Educación del Museo del Prado genera u...
LIBROS
Aprendizaje universitario: Resultados de investigaciones para mejorarlo PORLÁN, R.; VILLAREJORAMOS, Á. F. (coords.) Morata, 2022 Se criti...
RECOMENDACIONES DE BIBLIOMEDIA
El maravilloso país de los snergs WYKE-SMITH, E.A.; COSSANTELI, V. (trad.); CASTRILLÓN, M. (il.) Barcelona. La Galera, 2021 La obra cuent...
RECOMENDACIONES DE BIBLIOMEDIA
Frank: La increíble historia de una dictadura olvidada ABADÍA, X. Madrid. Dibbuks, 2018 La propuesta de Ximo Abadia es muy interesante, p...
La Tira
